"En de boer ploegde voort ...."

“En de boer ploegde voort” …… het gezegde staat voor: “De aanhouder wint” maar zoals het ploegen zich heeft ontwikkeld in de loop der eeuwen heeft niets met winnen te maken. Vanuit de geschiedenis werd de ploeg voortgetrokken door mensen, ossen of paarden. Er zijn nog vele landen waar op die manier geploegd wordt.

De ploeg werd steeds efficiënter in het keren van de bodemlagen zelfs tot 120 cm diep. Op die manier kan humusrijke bodem naar boven worden gewerkt. Door diep te ploegen wordt ook weer ‘verse’ grond naar boven geploegd zodat er op hetzelfde perceel twee jaar achter elkaar een zelfde gewas geteeld kan worden. Maar helaas heeft deze grondbewerking uiteindelijk een negatieve uitwerking op de bodemgesteldheid. Het organische stofgehalte gaat omlaag wat een negatieve invloed op de structuur en vruchtbaarheid heeft. De stuifgevoeligheid neemt toe. Door de bodem niet te keren, dus niet te ploegen en minder intensief te bewerken, wordt het bodemleven gespaard. In de bovenlaag van de bodem leven andere positieve schimmels en bacteriën dan in de onderlaag. Als je de bodem keert, kunnen ze allemaal niet goed gedijen. En uiteindelijk geeft een gezonde bodem, gezonde gewassen.